conférence gourmandes
Les conférences gourmandes
Découvrir petite et grande histoire autour d'un repas ou d'une collation dans un établissement historique typiquement parisien.
Conférence au Procope
Conférence au Procope Premier café de Paris, le Procope a été le lieu de réunion de nombreux artistes et intellectuels du XVIIe au XIXe siècle. Fondé sous le règne de Louis XIV par un italien, le café devient vite le … Read More
En savoir plus
Conférence au Train Bleu
Conférence au Train Bleu Au coeur de la Gare de Lyon, isolé du tumulte des départs et arrivées des trains, nous attend un décor à couper le souffle. A l’occasion d’une collation dans ces salons aux abondantes décorations peintes et … Read More
En savoir plus
Conférence « La Route de la Soie »
Conférence : la Route de la Soie Découvrez la fascinante histoire des routes de la soie, de l’Europe jusqu’à la Chine, depuis l’Antiquité jusqu’à la Renaissance, autour d’un délicieux repas traditionnel ouzbèke. Véritable plongée dans l’histoire des grandes civilisations antiques … Read More
En savoir plus
Conférence Belle Epoque à la Brasserie Mollard
Conférence : la Belle Epoque à la Brasserie Mollard Ancien bougnat fondé par un couple de savoyards face à la gare Saint-Lazare, la brasserie Mollard s’est convertie en quelques années en élégant restaurant de style Art Nouveau. Marquée par l’évolution … Read More
En savoir plus
Conférence à la Tour d’Argent
Conférence à la Tour d’Argent Avec sa vue exceptionnelle sur la Seine et la cathédrale Notre-Dame de Paris et son chef Meilleur Ouvrier de France, la Tour D’Argent est un restaurant emblématique de la capitale depuis le 16e siècle. Fréquenté … Read More
En savoir plus
Conférence à la Closerie des Lilas
Conférence à la Closerie des Lilas Café d’artistes et d’intellectuels, la Closerie des Lilas anime la vie du quartier Montparnasse dans la seconde moitié du 19e siècle et au début du 20e siècle. Fréquenté par les membres des courants artistiques … Read More
En savoir plus
Conférence chez Drouant
Conférence chez Drouant Bar tabac fondé au 19e siècle dans le quartier des théâtres et de l’Opéra, Drouant devient rapidement un établissement fréquenté par les artistes et intellectuels de l’époque. Depuis 1914, son salon ovale accueille le jury du Prix … Read More
En savoir plus
Conférence à la Brasserie Lipp
Conférence à la brasserie Lipp Avec Les Deux Magots et Le Café de Flore, la Brasserie Lipp appartient à la grande tradition des cafés littéraires du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Créée au 19e siècle par un couple d’alsaciens, elle sert toujours … Read More
En savoir plus
Conférence chez Lapérouse
Conférence chez Lapérouse Installé dans un ancien hôtel particulier du début du 18e siècle, le restaurant sert d’abord de lieu de négoce pour les marchands qui peuvent régler leurs affaires dans ses petits salons en toute sécurité. L’établissement prend son … Read More
En savoir plus
Conférence au Chien Qui Fume
Conférence au Chien Qui Fume Face au « Ventre de Paris » décrit par Émile Zola, le restaurant fait partie des établissements installés à l’époque où Les Halles regorgeaient de produits et dynamisaient toute la vie du quartier. Depuis le tout premier … Read More
En savoir plus
Conférence « le Paris fripon » dans une ancienne maison close
Conférence "le Paris Fripon" dans une ancienne maison close Confortablement installés dans le salon d’une ancienne maison close, privatisé pour l’occasion, nous évoquerons ensemble l’histoire de la prostitution parisienne, entre répression et tolérance, luxe et misère, fantasmes et perversions. La … Read More
En savoir plus